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Grappa
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Genießen Sie unser reichhaltiges Angebot an zahlreichen Spitzen-Grappas.
Grappa darf sich nur in Italien hergestellter Tresterbrand nennen. Grappa ist
also eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Die Wurzeln des Grappa reichen weit in
die Vergangenheit zurück: Schon vor anderthalb Jahrtausenden wurde in Italien
Grappa hergestellt. Das Wort Grappa geht wohl auf das damals in Italien gesprochene
Umgangslatein zurück: rappe oder gràpo für Traube. Grappa wird
aus ausgepressten Trauben (Trester) gebrannt und hat einen klaren, reinen Charakter.
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Grappa di Brunello di Montalcino (Toscana)
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€ 3,20
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Ein kerniger Grappa mit reicher Frucht: Pflaumen, Aprikosen und Mirabellen dominieren einen Hauch Bittermandel oder Akazie. Warmer geschmeidiger Körper mit sanftem, weichem Abgang.
Ein exclusivre Grappa aus renommiertem Haus, 40 vol%
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Grappa di Nebbio Barolo (Villa Mazzolini)
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€ 3,20
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Pikanter Duft von Vanille und Kakao, würziger Charakter,
weich und warm im Abgang. 40 vol%
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Grappa di Cabernet Sauvignon Riserva (Peimont)
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€ 3,30
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Sortenreiner, fassgereifter Edelgrappa.
Dunkles Bernstein, Anflug von Cassis, würziges Zedernholz.
Sehr mild, ausgeprägt und langanhaltend. 40 vol%
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Grappa Nonino
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€ 3,20
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Frischer Duft von Wiesenblumen: erdig, zartherber Abgang, hervorragender Grappa im klassischen Stil. Friuli. 41 Proz. vol.
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Grappa Barricata
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€ 3,10
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Abgefüllt in der schönen Bordeauxflasche Villa Sandi. In der Farbe deutlich die Holzfasslagerung sichtbar. Betörender Duft nach primären Traubenaromen, im Geschmack weich und rund mit angenehmem Finale. Brescia. 40 Proz. vol.
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Grappa di Chardonnay Riserva
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€ 3,30
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Frisch verarbeitet, erhält dieser Grappa sein feines, blumiges Bukett. Im Geschmack elegant, nachhaltig mit Fruchtaromen. Leichter, fruchtiger Abgang mit feiner Mandelnote. Trentino. 40 Proz. vol.
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Grappa Friulana Riserve Classico
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€ 3,30
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Grappa der Frucht von destilliertem Mark mit dem Aroma von typischen Fruchtgrappas von den populärsten Tocai, Pinot, Cabernet, Merlot usw. Prodotto. 43 Proz. vol.
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Grappa di Sassicaia
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€ 4,90
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Für den Grappa di Sassicaia wird nur bester Trester aus den Trauben der Vinifikation Sassicaia verwendet. Ihre Farbe ist strohgelb, zu warmen Ambratönen tendierend. Die fünfjährige Lagerung im Barrique verleiht ihr einen ausgeprägten Duft von Vanille und Gewürzen. 100% Cabernet Sauvignon, Trinktemperatur: 18-20°C, 40 vol%
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Luigi Francoli Grappa del Piemonte (Riserva)
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€ 3,30
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In Holzfässern mit außerordentlich starken Dauben gelagert, verdankt dieser Grappa seine Ambrafarbe. Seinen intensiven Duft und den besonders weichen Geschmack von ungewöhnlicher Beständigkeit erhält er durch die eingeschränkte Belüftung während der Lagerung. 41,5 vol%
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Grappa di Chardonnay
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€ 3,10
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Klarer Brand mit zart rauchigem Duft von Nüssen und Vanille. Schön weiniger Körper, vollmundig in der Art und würzig im Abgang. Weich und mild. Ein Grappa zum Verwöhnen. Trentino. 40 Proz. vol.
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Grappa Moscatel
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€ 3,30
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Aus der überaus aromatischen Moscatel-Traube destilliert und dadurch besonders bouquetreich mit fruchtigen Zitrusaromen. Im Geschmack weich und mild mit reifer Struktur und ungewöhnlich langem Nachhall. Muzzetti d'Altavilla. 43 Proz. vol.
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Grappa di Ornellaia
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€ 3,30
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Der Grappa Ornellaia zeichnet sich durch seine kräftige Farbe, seine ausgezeichneten Aromen, seine elegante Struktur (die er auch seiner Reife in Barriques verdankt) und seine große Persönlichkeit aus. Toskana.
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Antinori Tignanello (Toscana)
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€ 3,90
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Grappa Tignanello ist ein Tresterbrand der toskanischen Destillerie Antinori, der aus 20% Cabernet- und 80% Sangiovese-Trauben entsteht. Er besitzt ein dezent bitteres Aroma mit Anklängen von Kräutern und herbstliche Noten. 42 vol%
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Grappa Sarpa di Poli Riserva
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€ 3,30
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Edelgrappa mit reichem Duft nach Vanille, Pflaumenmus und Gewürznelken. Weicher, warmer Körper mit langem harmonischen Abgang. Tignanello. Ca. 40 Proz. vol.
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Grappa Marzadro le Dicotto
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€ 3,40
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Ein uralter Grappa von hoher Qualität als Sinnbild für die Kultur, Sorgfalt und Kunst des Destillierens. Dieser Grappa stammt aus der Auswahl der besten Trentiner Trester, die von Trauben ausgewählter Reben stammen und im typischen Destillierkolben gelagert werden. Der Grappa wird über mehr als zwei Jahre in kleinen Fässern aus diversen Edelhölzern ausgebaut, die in der Stille dunkler, gedämpfter Räume lagern. Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Zweiklang aus Holz und Grappa zu voller Harmonie und verschmilzt am Ende zu einem ätherischen Duft und runden Geschmack mit Vanillenoten. 41 vol%
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Grappa Segni (Mazzetti d’ Altavilla, Modena)
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€ 3,90
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Auf Grundlage traditioneller Methoden der Balsamessigherstellung in Modena wird Segni im Laufe von 5 Jahren langsam nach und nach in Fässern insgesamt 6 verschiedener Hölzer gelagert und gereift. Das Ergebnis ist ein Grappa mit den Eigenschaften eines Grand, welcher die verschiedenen Düfte und Nuancen des Waldes in einem unverwechselbaren Erlebnis frei gibt. 43 vol%
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Grappa Berta Affinata (Piemont)
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€ 3,90
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Klar, gelb-bernsteinfarben, elegantes Aroma, harmonisch, ausgeprägt. Leicht und geschmeidig im Geschmack, Noten von Vanille, Aprikose und Kakao.
Verwendete Trester: Barbera und Nebbiolo aus dem Alba-Gebiet, Destillationszeit: Ende November, Destillationssystem: Diskontinuierlich mit kleinen Kupfer-Dampfkesseln für Dampfstrom, Reifung in Eichenfässern von 225 ltr. für eine Zeit von 10-12 Monaten. Vom ersten Jahrgang (1984) an bis zum Jahr 1991 bestand der Monprà nur aus zwei Weinen, Nebbiolo und Barbera. Seitdem wird auch Cabernet Sauvignon zugefügt. 40 vol%
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Alle Preise sind in Euro (€) angegeben und verstehen sich inkl. aller Steuern und Abgaben.
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